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Jacques Népote ; Xavier Guillaume ; Sarah Lock, Photographe ; Edward Juanteguy | Genève : Olizane | Guides Olizane | 1992
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Jean-Louis André, Auteur ; Jean-François Mallet, Auteur ; Didier Corlou ; Xavier Guillaume, Traducteur | Paris : La Martinière Atelier Saveurs | 2013Des recettes pour découvrir le Viêt Nam et sa cuisine : galettes de riz à la crevette pimentée, dorade à la citronnelle, gingembre confit, etc.
