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Technique et Documentation Lavoisier
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Christine Teillard d'Eyry ; Sylviane Farnoux-Toporkoff ; Marc Raymond-Hubscher, Préfacier, etc. ; Jean-Bernard Venturini, Préfacier, etc. | Paris : Technique et Documentation Lavoisier | 1992Une synthèse pratique, exemples à l'appui, de la promotion, considérée comme une discipline de communication indispensable, détaillant l'éventail des techniques et leurs contraintes juridiques.texte imprimé
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Les progrès de la science alimentaire aiguisent les critères de qualité, créant de nouvelles exigences pour le producteur. Parallèlement, celui-ci peut profiter d'outils d'analyse et de contrôle de plus en plus performants pour répondre à ces cr[...]texte imprimé
La technique sucrière a évolué depuis l'édition précédente, il a fallu remanier des chapitres et ajouter des paragraphes afin d'obtenir un outil de référence pour les calculs et les projets.texte imprimé
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Jean-Marie Seigneurin ; Patrice Morand | Cachan (Val-de-Marne) : Editions médicales internationales | Génie génétique | 1997Etudie la pertinence des méthodes de virologie moléculaire dans le diagnostic des infections ou maladies virales les plus fréquentes, notamment au regard des techniques classiques.